Tipos de sujidades

                     

O QUE É SUJIDADE?

A sujidade é um residual – físico, químico ou biológico – considerado estranho ao produto original, que pode ser capaz de provocar “efeitos deterioráveis”, detectados visualmente pela modificação do aspecto, da cor, do odor, sabor e da sensação de conforto.

As sujidades são encontradas em todo os produtos e ambientes, e variam de acordo com o resíduo disposto e as formas de conservação. Em ambientes limpos e bem cuidados, o efeito nocivo é reduzido; porém, podem, quando deterioradas, provocar graves lesões ao homem. Essas lesões são transportadas pela água, pelos alimentos, pelo ambiente, pelas pessoas e pelo vestuário.

Os tipos de sujidades encontrados nas roupas sofrem variações cotidianas pela exagerada diversificação dos fatores ambientais. Na hotelaria, a diversificação das sujidades ocorre por diversos agentes. Dentre eles, a procedência dos hóspedes, assim como seus hábitos individuais. Alguns produtos de uso pessoal e doméstico, influem demasiadamente no surgimento de novas sujidades.

No sistema hospitalar, essas variações ocorrem sempre que novos medicamentos surgem, provocando reações ou colorações aos excrementos humanos ou reações com os produtos utilizados na lavagem.

As sujidades são sistemas dinâmicos, ocasionam mudanças agressivas nos resultados da lavagem e são fatores que merecem extrema atenção na preparação de um estudo sobre o processo de lavagem de roupas. O conhecimento das sujidades ou a origem delas determina a escolha dos produtos e do processo de lavagem.

            Os tipos de sujidades encontradas, portanto, sofrem variações em função das fibras e cores dos tecidos, dos hábitos de higiene e hábitos alimentares, das regiões e da cultura, do comportamento funcional, dos clientes da lavanderia e da origem da roupa; hospitalar, motéis, hotéis, etc.

Segundo Jakobi e Löhr (1987, p. 11), normalmente as sujidades são originadas por:

n  poeiras atmosféricas;

n  excreções animais;

n  excreções humanas;

n  impurezas domésticas;

n  impurezas comerciais;

n  impurezas industriais.

Estudos realizados, segundo o Senac[1] (s.d.), resultaram na identificação da composição média das sujidades comuns na hotelaria. O resultado pode ser visto na tabela a seguir:

Tabela 5: Composição média das sujidades

COMPOSIÇÃO MÉDIA DAS SUJIDADES
Quantidade %	Substância	Características	Estágio
5 a 7%	Uréia	Fácil de eliminar	Sólido
5 a 10%	Graxa, cera, gordura, etc.	Insolúvel em água	Líquido
15 a 20%	Cloreto de Sódio	Solúvel em água	Sólido
20%	Hidratos de Carbono, amido, fibras	Fácil de eliminar	Sólido
20 a 25%	Proteínas, caspa, pele, albumina	Insolúvel em água	Sólido e líquido
25 a 30%	Pigmentos, graxa, Óxidos inorgânicos e silicatos	Difícil de eliminar	Sólido

       Fonte: Senac: Especialização em lavanderias para governantas de hotel. São Paulo.

Segundo Jakobi e Löhr (1987, p. 12), as sujidades mais difíceis de remover são as pigmentadas, como o carvão, óxidos inorgânicos, carbonatos e silicatos. Outras também consideradas de difícil remoção são as sujidades graxas e oleosas, as ceras, os amidos,  as proteínas e os corantes ou manchas de bebidas. Essas manchas são de difícil remoção, principalmente quando estão associadas e, nesses casos, somente com uma combinação de produtos é possível tratar e remover a mancha de forma efetiva.

Segundo Jakobi e Löhr (1987, p. 11-12), as sujidades podem ser classificadas como solúveis em água, pigmentadas, graxas, protéicas, carboidratos ou corantes (manchas ou nódoas).

            13.1 Solúveis em água

n  Sais inorgânicos

n  Açúcares

n  Poeiras atmosféricas: em função da poluição encontrada

n  Certos corantes

n  Certos sucos de frutas

n  Suor, transpiração: em função do hábito de higiene pessoal

13.2 Pigmentadas

           

n  Óxidos metálicos

n  Carbonatos

n  Silicatos

n  Húmus, lodo, algas

n  Carvão

13.3 Graxas

           

n  Gorduras animais

n  Gorduras vegetais

n  Sebos

n  Óleos minerais

n  Ceras

            13.4 Proteínas

n  Sangue

n  Ovos

n  Leite

n  Resíduos e gorduras da pele

n  Espermas

13.5 Carboidratos

n  Amidos

13.6 Corantes (manchas ou nódoas)

n  Frutas e vegetais

n  Vinhos

n  Café, chá

n  Bebidas coloridas (artificiais)

n  Cremes ou maquiagens

            Durante o processo de lavagem, a remoção de sujidades é facilitada com a estrutura do Círculo Skill.

Os procedimentos para remoção de manchas envolve tecnologia, pois não se pode removê-las de forma agressiva. É necessário conhecimento e habilidade para tal, sob pena de provocar danos nos tecidos. As roupas manchadas devem ser tratadas de acordo com as características das manchas e os tipos de tecidos, considerando que qualquer outra forma de tentativa é mera imprudência, já que não se manuseia tecnologia[2] com empirismo ou apenas com boa vontade.

A principal recomendação sobre peças manchadas é separá-las imediatamente das demais. As roupas manchadas devem ser tratadas separadamente das não-manchadas, pois algumas manchas tornam-se de difícil remoção, depois de aquecidas ou apenas em contato com a água. Um outro detalhe particular é que uma peça manchada poderá manchar peças limpas durante a lavagem. É, portanto, fundamental a classificação das roupas por tipo e sujidade antes de iniciar o processo de lavagem. A classificação reduz custos de pré-lavagem e evita desgastes desnecessários às roupas não-manchadas.

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[1] Senac – Especialização em lavanderia para governantas de hotel. São Paulo - SP.

[2] A tecnologia descrita refere-se a tecidos, manchas e produtos químicos ou biológicos. Cada um deles tem características próprias que devem ser conhecidas antecipadamente. Alguns produtos  agem especificamente sobre as manchas, outros podem danificar alguns tipos de tecidos. Portanto, é necessário ter conhecimento sobre tecidos, manchas e produtos, para a realização do trabalho.